Iorgurte caseiro

Idade recomendada: a partir dos 12 meses

Ingredientes:

• 1 L de leite meio-gordo
• 2 colheres de sopa de leite em pó
•  1 iogurte natural
• 60 gr de açúcar 
• compota de morango (opcional)  

      Preparação:  

• Dissolver cuidadosamente o iogurte num pouco do leite. 
• Acrescentar o açúcar e o leite em pó no restante leite e mexer muito bem.
•  Juntar os preparados e levar ao lume até ficar morno.
•  Repartir a mistura entre os copos e levar a iogurteira durante 8 horas.
•  Passado o tempo, retirar os copos da iogurteira e deixar arrefecer e levar ao frigorífico durante pelo menos 6 horas.
• Se desejar, juntar a compota de morango no fundo de um pequeno recipiente e deitar o iogurte por cima. Levar ao frigorífico durante o tempo recomendado. 

Valor Nutricional:
Rico em cálcio.

 

Cuscuz doce

Idade recomendada: a partir dos 12 meses

Ingredientes:

• cuscuz (100g)

• leite (180 ml) (de fórmula ou meio gordo de vaca)

• 1 boião de fruta (frutas variadas) 

•  1 pau de canela

• canela em pó para polvilhar

Preparação:

• Aqueço o leite juntamente com o pau de canela até ferver. 

• Retiro o pau de canela e vou juntar o cuscuz; deixo repousar durante 5 minutos (até o cuscuz absorver o leite)

• Passado esse tempo vou juntar o boião de fruta e envolvo muito bem. Deito em tacinhas e polvilho com a canela em pó.

Ideal para a sobremesa ou lanche do bebé!


Valor Nutricional:
cuscuz: rico em hidratos de carbono, cálcio, magnésio, sódio, potássio, zinco e vitaminas A, B, K e D.

Açorda

Idade recomendada: A partir dos 6 Meses


Ingredientes:
1 carcaça de véspera (ou 100g de pão de mistura);
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
1 gema de ovo (a partir dos 8 meses)
água q.b


ver a receita completa aqui:

Sopa de legumes para bebé

Idade recomendada : a partir dos 4 meses

Ingrediantes:
 2 batatas
 2 cenouras
 1 cebola pequena
 1 folha de alface
 1 colher de chá (rasa) de azeite

Peparação:

• Descasco e corto as batatas e as cenouras em pequenos pedaços;
• Corto a cebola em rodelas;
• Levo a cozer durante cerca de 20 minutos;
• Lavo muito bem a folha de alface e junto ao preparado;
• Deixo cozer mais 2 minutos;
• Trituro tudo de modo a obter uma consistência cremosa (adicionando a água da cozedura q.b);
• Junto o azeite e mexo muito bem;

*a papa não deve ser dado no biberão e sim à colher

Valor nutricional

batata: rica em hidratos de carbono, vitaminas B e C
cenoura: rica em vitamina A e betacaroteno
cebola: rica em vitaminas B1 e B2
alface: rica em vitamina A, cálcio, ferro, potássio